Rubrika: Deníček naší domácnosti
Den sedmdesátý – tradice
Ráda peču. A ještě radši peču dle starých tradic. Spojuje mě to s minulostí, vždy si představuji, jak by se peklo na kamnech, jak to tenkrát hospodyňky dělaly. Domov provoněný dobrotami z trouby je pro mě tím pravým teplem domova, o který jsem dlouhá léta usilovala. Trošku mě mrzí, že na většinu zvyklostí musím přicházet sama pomocí internetu, že […]
Den šedesátý devátý – vlastní sběr
Tak i my jsme konečně našli medvědí česnek a tímto zahajujeme sběračskou sezónu letošního roku 🙂 Proč kupovat všechny potraviny v obchodě, když je jich spoustu kolem nás? Podívejte se na mapu Na ovoce, kde získáte mnoho inspirace. Původní příspěvek zde:
Den šedesátý osmý – úklid přírody
Ukliďme Česko je za námi. Protože jsme jeli za rodinou na severní Moravu, uklízeli jsme v lese tam. Nejvíce odpadků nebylo přímo v lese, když nepočítám malé skládky nejrůznějších odpadků, které lidé na některých místech vytvořili, ale u silnice. A co nejvíc lidé pohazují? Kromě PET lahví, které byly často už schované pod nánosem listí, jsem nejčastěji sbírala krabičky […]
Den šedesátý sedmý – knihovna
Knížky jsem si nikdy moc nekupovala a raději využívala knihovnu. Jako dítě jsem přečetla snad všechny knížky z dětské sekce u nás u školy. Když jsem byla větší, jezdila jsem za knihovnami po celé Praze a vybírala nejrůznější témata ke čtení. Jak se narodil syn, nějak automaticky u mě vznikla potřeba kupovat knížky. Je z něho teď velký čtenář, za což jsem vděčná, a denně […]
Den šedesátý šestý – vaříme z odpadu
Ředkvičky jíme rádi a poslední dobou docela často, ale dlouho jsem hledala odvahu na to zpracovat jejich listy a vždy jsem je nemilosrdně házela do kompostu. Protože už jsem viděla nějaké recepty na pesto z ředkviček, rozhodla jsem se, že to dnes vyzkouším. Inspirovala jsem se tímto receptem: http://zachranjidlo.cz/recepty/pesto-z-dynovych-semen-a-redkvickovych-listu/ Namísto dýňových semínek jsem použila napůl dýňová, napůl slunečnicová, ale lze […]
Den šedesátý pátý – lufa
Konečně (a poprvé) mám doma lufu na mytí nádobí. Zatím jsme se jen rychle seznámily, ona se na mě nafoukla, zato už není taková tvrďačka jako na začátku, myslím, že jsem ji obměkčila. Doufám, že spolu zažijeme hezké dny 🙂 Jak myjete nádobí ručně vy? A podělíte se o to, jak máte vaši houbičku na lince skladovanou? Hledám inspiraci 🙂 […]
Den šedesátý čtvrtý – bez koše do koše
Po náročném týdnu jsme dojeli domů a bylo třeba některé věci dát do pořádku. Protože bylo hezky, vynesla jsem znovu náš koš na bioodpad do kompostéru. Bioodpad vyhazujeme do obyčejného plastového koše, který po vysypání na kompost vždy vymyju. Vysypu ho jedlou sodou, která pohltí pach z rozkládající se ovoce a zeleniny, a spláchnu roztokem kyseliny citrónové s vodou. Bez zbytečných […]
Den šedesátý třetí – jídlo s sebou do krabičky
Bez obalů jsme i na cestách. Když není čas (nebo prostor) uvařit si doma oběd, ale chcete se najíst v přírodě, není jiné cesty než vzít si jídlo s sebou. Dnes jsem si tedy poprvé v životě vzala jídlo do vlastní krabičky. K tomu kafe do svého termohrnku a hurá na výlet! Vše se obešlo bez jakýchkoliv protestů. A byť ty plasty […]
Den šedesátý druhý – tvrdý chleba
S přibývajícím sluníčkem a prodlužujícím dnem jsme skoro pořád venku. Na experimenty a nové postupy tak začíná být čím dál méně času, protože se mi nechce trávit čas hledáním na internetu či dlouhým stáním v kuchyni. Dnes jsem tedy akorát zase zavzpomínala na staré časy v dětství, kdy jsme si dělali chleba ve vajíčku. Starý tvrdý chleba krásně změkne a dá se […]
Den šedesátý první – gumoví medvídci
Redukování odpadu není vždy spojeno s duhovými květinami, růžovými slony a ušlapanou cestičkou. Někdy je doprovázeno tvrdými pády či drobnými zaškobrtnutími, kdy je třeba se zvednout, oklepat a zkusit to znova. Já mám dneska další ze dnů, kdy se něco nepovedlo. Jelikož můj muž miluje gumové medvídky a já jimi taky nepohrdnu, chtěla jsem zkusit domácí verzi, bez cukrů, bez barviv […]